La Corte Bistrot By "una Cucina" (Menu)

Via Maastricht 3, San Donato Milanese
+39 02 5569 70004

Antipasto

Tartare di salmone in salsa ponzu,carpaccio di zucchine e “ maionese” di avocado

Bresaola punta d’anca della Valtellina IGP,rucola,scaglie di grana,emulsione di olio EVO al limone

Battuta di manzo con tuorlo d’uovo BIO dal cuore morbido, maionese al lime e chips di scorzonera

Tagliere di salumi e formaggi con gnocco fritto

Melanzana perlina in parmigiana tricolore

Portata Principale

Tagliatelle al ragôut di scottona di manzo

Orecchiette con pomodori pachino burrata e polvere di basilico disidratato

Risotto alla Milanese

Ravioloni neri al pesce spada, profumo di lime ,pomodori secchi e crumble di olive taggiasche

Vellutata di fave con fonduta al pecorino romano DOP

Spaghettoni lenta essiccazione allo scoglio

Secondo

Tagliata con rucola e grana

Filetto di manzo su letto di spinaci saltati al burro

Petto di pollo alla griglia con verdure

Trancio di pesce spada al forno con pomodorini ed olive taggiasche

Costoletta di vitello alla milanese con patate al forno

Filetto di spigola al forno su crema di asparagi e olio all’aneto

Contorni

Insalata del giorno

Insalata mista

Patate fritte

Verdure grigliate

Insalata Caprese con mozzarella di bufala campana

Dessert

Ananas fresco al naturale

Gelato alla vaniglia affogato al caffè

Tortino al cioccolato dal cuore fondente con coulis di fragole

Macedonia di frutta fresca con gelato di vaniglia

Bevande

Acqua in bottiglia

2.5

Caffè

2.5

Pane + coperto

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